Temukut - sebutan beras hijau dimalaysia- adalah beras apkir dari padi muda yang ikut terpanen.eras hijau biasanya dipisahkan pada saat menggiling padi.
Menurut Majidi pakan beras hijau rendah karbohidrat dan kaya serat. akibatnya ayam merasa kenyang tapi tidak menyebabkan kegemukan. Beras hijau itu dikombinasikan dengan dedak dengan perbandingan sama.
